ଜେଲାଟିନ୍ ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ |

ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ,ଜେଲାଟିନ୍ |ଯଥେଷ୍ଟ ମାନକ ମନେହୁଏ |ସର୍ବଶେଷରେ, ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଦ day ନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିଥାଏ - ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଦହି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମାର୍ଶଲୋ ଏବଂ ଗୁମି ଭାଲୁ, ଏବଂ (ଅବଶ୍ୟ) ପ୍ରାୟ ଜଣାଶୁଣା ଜେଲ-ଓ ଚିକିତ୍ସା |କିନ୍ତୁ ତୁମର ଖାଦ୍ୟ କେଉଁଠୁ ଆସେ ତାହା ଜାଣିବା କେବଳ କେଉଁଠାରେ ଅଛି ତାହା ଜାଣିବା ନୁହେଁ |ଉପାଦାନ ତାଲିକା ବୁ understand ିବା ଏବଂ ତୁମେ ନିଜ ଶରୀରରେ କଣ ରଖୁଛ ସେ ବିଷୟରେ ଅବଗତ ରହିବା ଜରୁରୀ |

ଯଦିଓ ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲ୍ ଏବଂ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବୋତଲରେ ବାରମ୍ବାର ଦେଖିପାରନ୍ତି, ଆପଣ ପ୍ରକୃତରେ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ଜେଲାଟିନ୍ କ’ଣ ତିଆରି ହୋଇଛି?ଏହି ସାଧାରଣ, ତଥାପି ବିଭାଜନକାରୀ ଉପାଦାନକୁ ବୁ understand ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ, ଆମେ ଜେଲାଟିନ୍ ବିଷୟରେ ଯାହା ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ ତାହା ଏକତ୍ର କରିବାର ସ୍ erty ାଧୀନତା ନେଇଛୁ, ଏଥିରେ କ’ଣ ତିଆରି ହୋଇଛି, ଏହାକୁ ଖାଇବାର ଲାଭ ଏବଂ ଏହାର କିଛି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଅସୁବିଧା |

ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ କେବଳ ଜେଲାଟିନ୍ ବାରମ୍ବାର ବ୍ୟବହୃତ ଉପାଦାନ ନୁହେଁ, ଏହା ଫଟୋଗ୍ରାଫିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଆଲୁ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ, ଏବଂ ଏହାର କୋଲାଜେନ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେତୁ medicines ଷଧ ଏବଂ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

କ raw ୍ଚାମାଲ କେଉଁଠାରୁ ଆସେ ତାହା ଉପରେ ଆଧାର କରି କେଉଁ ଜେଲାଟିନ ତିଆରି ହୋଇଛି ତାହା ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ | ଭଲ ଭାବରେ ସଫା କରାଯାଏ, ଶୁଖାଯାଏ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରୁ ପୃଥକ ହୁଏ |ଏହି ଅଂଶଗୁଡ଼ିକରେ ଲୁଚି, ହାଡ, ଏବଂ ଖଣ୍ଡ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ହୋଇପାରେ ଯାହା ମାଂସ ପରି କମ୍, ଯେପରିକି କାନ |ଥରେ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜ୍ ଏବଂ ପୁଙ୍ଖାନୁପୁଙ୍ଖ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପରେ, ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ନିଜେ ବିକ୍ରି ହୁଏ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟର ଏକ ଆରେରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଉପକାରିତା

ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହାରରେ ବହୁତ କିଛି ଲାଭ ଅଛି (ଅର୍ଥାତ୍ ଯେତେବେଳେ ଏହା ବହୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମିଠା ମିଳେ ନାହିଁ) |ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ତଥାପି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା କିମ୍ବା ଏଥିରେ ଥିବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ, ଏଥିରେ ଜେଲାଟିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |