head_bg1

ଉତ୍ପାଦ

ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଜେଲାଟିନ୍ |

ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:

ବାଣିଜ୍ୟିକ ଜେଲାଟିନ୍ 80 ରୁ 260 ବ୍ଲୁମ୍ ଗ୍ରାମ ମଧ୍ୟରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ବିଶେଷତା ଆଇଟମ୍ ବ୍ୟତୀତ, ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଯୋଗାଣରୁ ମୁକ୍ତ |ଜେଲାଟିନ୍ ସାଧାରଣତ safe ନିରାପଦ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ସ୍ recognized ୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଜେଲାଟିନ୍ ର ସବୁଠାରୁ ଆକାଂକ୍ଷିତ ଗୁଣ ହେଉଛି ଏହାର ତରଳିବା ଗୁଣ ଏବଂ ଥର୍ମୋ ରିଭର୍ସିବଲ୍ ଜେଲ୍ ଗଠନ କରିବାର କ୍ଷମତା | ଜେଲାଟିନ୍ ହେଉଛି ପ୍ରାଣୀ କୋଲାଜେନ୍ ର ଆଂଶିକ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ |ଜେଲି, ମାର୍ଶଲୋ ଏବଂ ଗୁମି କାଣ୍ଡ ତିଆରିରେ ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଗେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ଏହା ଜାମ, ଦହି ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ସ୍ଥିରକାରୀ ଏବଂ ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |


ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ

ଫ୍ଲୋ ଚାର୍ଟ

ପ୍ରୟୋଗ

ପ୍ୟାକେଜ୍

ଉତ୍ପାଦ ଟ୍ୟାଗ୍ସ |

ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଜେଲାଟିନ୍ |

ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ବସ୍ତୁ |
ଜେଲି ଶକ୍ତି ଫୁଲ 140-300 ବ୍ଲୁମ୍ |
ଭିସ୍କୋସିଟି (6.67% 60 ° C)) mpa.s 2.5-4.0
ଭିସ୍କୋସିଟି ବ୍ରେକଡାଉନ୍ | % ≤10.0
ଆର୍ଦ୍ରତା % ≤14.0
ସ୍ୱଚ୍ଛତା mm 50450
ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ 450nm % ≥30
620nm % ≥50
ପାଉଁଶ % ≤2.0
ସଲଫର୍ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ | mg / kg ≤30
ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରକ୍ସାଇଡ୍ | mg / kg ≤10
ଜଳ ଅପରିଷ୍କାର | % ≤0.2
ଭାରୀ ମାନସିକ | mg / kg ≤1.5
ଆର୍ସେନିକ୍ | mg / kg ≤1.0
କ୍ରୋମିୟମ୍ mg / kg ≤2.0
ମାଇକ୍ରୋବାୟାଲ୍ ଆଇଟମ୍ |
ସମୁଦାୟ ଜୀବାଣୁ ଗଣନା | CFU / g ≤10000
E.Coli MPN / g ≤3.0
ସଲମାନେଲା |   ନକାରାତ୍ମକ

ପ୍ରବାହଚାର୍ଟଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ |

detail

କନଫେରେନାରୀ

ଜେଲାଟିନ୍ କନଫେକ୍ସନ୍ସରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହା ଫୁମ୍, ଗେଲ୍, କିମ୍ବା ଏକ ଖଣ୍ଡରେ ଦୃ solid ହୋଇଯାଏ ଯାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ତରଳିଯାଏ କିମ୍ବା ପାଟିରେ ତରଳିଯାଏ |

ଗାମି ଭାଲୁ ପରି ସଂକ୍ରମଣରେ ଜେଲାଟିନ୍ ର ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ ଶତକଡ଼ା ଥାଏ |ଏହି କାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଯାହାଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାଦକୁ ସୁଗମ କରିବା ସମୟରେ କାଣ୍ଡର ଉପଭୋଗକୁ ବ ing ାଇଥାଏ |

ଜେଲାଟିନ୍ ଚକଟା ହୋଇଥିବା କନଫେକ୍ସନ୍ସରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ମାର୍ଶମ୍ୟାଲୋ ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ସିରପ୍ର ଭୂପୃଷ୍ଠ ଟେନ୍ସନ୍ କମାଇବା, ବ vis ୁଥିବା ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାଧ୍ୟମରେ ଫୋମ୍ ସ୍ଥିର କରିବା, ଜେଲାଟିନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଫୋମ୍ ସେଟ୍ କରିବା ଏବଂ ଚିନି ସ୍ଫଟିକୀକରଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

application-1

ଦୁଗ୍ଧ ଏବଂ ମିଠା |

175 ରୁ 275 ମଧ୍ୟରେ ବ୍ଲୁମ୍ ସହିତ ଟାଇପ୍ A କିମ୍ବା ଟାଇପ୍ ବି ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଜେଲାଟିନ୍ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରେ | ବ୍ଲୁମ୍ ଯେତେ ଅଧିକ ସଠିକ୍ ସେଟ୍ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ (ଅର୍ଥାତ୍ 275 ବ୍ଲୁମ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ପ୍ରାୟ 1.3% ଜେଲାଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବାବେଳେ 175 ବ୍ଲୁମ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ସମାନ ସେଟ୍ ପାଇବା ପାଇଁ 2.0%)ସୁକ୍ରୋଜ୍ ବ୍ୟତୀତ ମିଠା ମିଠା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |

ଆଜିର ଗ୍ରାହକମାନେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ସହିତ ଚିନ୍ତିତ |ନିୟମିତ ଜେଲାଟିନ୍ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସହଜ, ସୁସ୍ବାଦୁ ସ୍ୱାଦ, ପୁଷ୍ଟିକର, ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦରେ ଉପଲବ୍ଧ, ଏବଂ ଅଧା କପ୍ ପରିବେଷଣରେ କେବଳ 80 କ୍ୟାଲୋରୀ ଧାରଣ କରିଥାଏ |ଚିନିମୁକ୍ତ ସଂସ୍କରଣଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ସେବାରେ କେବଳ ଆଠ କ୍ୟାଲୋରୀ |

application-2

ମାଂସ ଏବଂ ମାଛ |

ଜେଲାଟିନ୍ ଆସପିକ୍ସ, ହେଡ୍ ପନିର, ସାଉସ୍, ଚିକେନ୍ ରୋଲ୍, ଗ୍ଲାଜେଡ୍ ଏବଂ କେନଡ୍ ହାମ ଏବଂ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଜେଲିଡ୍ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ମାଂସ ରସକୁ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକୁ ଫର୍ମ ଏବଂ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଯାହା ଅନ୍ୟଥା ଅଲଗା ହୋଇଯାଏ |ମାଂସର ପ୍ରକାର, ବ୍ରତର ପରିମାଣ, ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ଲୁମ୍, ଏବଂ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଚାହୁଁଥିବା ଗଠନ ଉପରେ ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର 1 ରୁ 5% ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ |

application-3

ମଦ ଏବଂ ଜୁସ୍ ଜରିମାନା |

ଏକ କୋଏଗୁଲାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରି, ଜେଲାଟିନ୍ ମଦ, ବିୟର, ସାଇଡର୍ ଏବଂ ଜୁସ୍ ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ ଅପରିଷ୍କାରତା ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଏହାର ଶୁଖିଲା ରୂପରେ ଅସୀମିତ ସେଲ ଲାଇଫ୍, ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ସହଜତା, ଦ୍ରୁତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣରେ ଏହାର ସୁବିଧା ଅଛି |

application-4

ପ୍ୟାକେଜ୍

ମୁଖ୍ୟତ 25 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ବ୍ୟାଗରେ |

1. ଗୋଟିଏ ପଲି ବ୍ୟାଗ୍ ଭିତର, ଦୁଇଟି ବୁଣା ବ୍ୟାଗ୍ ବାହାରେ |

2. ଗୋଟିଏ ପଲି ବ୍ୟାଗ୍ ଭିତର, କ୍ରାଫ୍ଟ ବ୍ୟାଗ୍ ବାହ୍ୟ |

3. ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ |

ଲୋଡିଂ କ୍ଷମତା :

1. ପ୍ୟାଲେଟ୍ ସହିତ: 20 ଫୁଟ କଣ୍ଟେନର ପାଇଁ 12Mts, 40Ft କଣ୍ଟେନର ପାଇଁ 24Mts |

2. ପ୍ୟାଲେଟ୍ ବିନା: 8-15 ମେସ୍ ଜେଲାଟିନ୍: 17 ମି

20 ରୁ ଅଧିକ ମେସ୍ ଜେଲାଟିନ୍: 20 Mts

package

ଭଣ୍ଡାର

ଏକ କଠିନ ବନ୍ଦ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା, ଭେଣ୍ଟିଲେଟେଡ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ଗଚ୍ଛିତ |

GMP ପରିଷ୍କାର ଅଞ୍ଚଳରେ ରଖନ୍ତୁ, 45-65% ମଧ୍ୟରେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରନ୍ତୁ, ତାପମାତ୍ରା 10-20 ° C ମଧ୍ୟରେ |ଭେଣ୍ଟିଲେସନ୍, କୁଲିଂ ଏବଂ ଡିହମାଇଡିଫିକେସନ୍ ସୁବିଧାକୁ ସଜାଡି ଷ୍ଟୋରରୁମ୍ ଭିତରେ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ସଜାଡ |

ତୁମର ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ |

ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ |