ବାଦାମ ପେପ୍ଟାଇଡ୍
ସୁବିଧା
୧. ଅଣ-GMO
୨. ଅତ୍ୟଧିକ ପାଚନକ୍ଷମତା, କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ
୩. ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ ପରିମାଣ (୮୫% ରୁ ଅଧିକ)
୪. ଦ୍ରବୀଭୂତ କରିବାକୁ ସହଜ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବାକୁ ସହଜ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ସହଜ
୫. ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣ ସ୍ପଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ଏବଂ ଦ୍ରବଣୀୟତା pH, ଲୁଣ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ।
୬. ଉଚ୍ଚ ଥଣ୍ଡା ଦ୍ରବଣୀୟତା, ଅଣ-ଜେଲିଂ, କମ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା।
୭. କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ନାହିଁ, କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମିଠା ନାହିଁ, କୌଣସି ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ନାହିଁ।
ପ୍ରବାହ ଚାର୍ଟ
ପ୍ରୟୋଗ
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ରକ୍ତ ସମୃଦ୍ଧି, ଥକ୍କାପଣ ପ୍ରତିରୋଧୀ, ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି।
ବିଶେଷ ଚିକିତ୍ସା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ।
ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ପାନୀୟ, କଠିନ ପାନୀୟ, ବିସ୍କୁଟ, କ୍ୟାଣ୍ଡି, କେକ୍, ଚା, ମଦ, ମସଲା ଇତ୍ୟାଦି ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ।
୪. ପାଟିବାଟେ ତରଳ, ଟାବଲେଟ୍, ପାଉଡର, କ୍ୟାପସୁଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଡୋଜ୍ ଫର୍ମ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
1. ଦୃଶ୍ୟମାନତା ସୂଚୀ
| ଆଇଟମ୍ | ଗୁଣବତ୍ତା ଆବଶ୍ୟକତା | ଚିହ୍ନଟ ପଦ୍ଧତି |
| ରଙ୍ଗ | ହାଲୁକା ହଳଦିଆରୁ ହଳଦିଆ | ପ୍ର/ଡବ୍ଲୁଟିଟିଏଚ୍ ୦୦୨୫ଏସ୍ ଆଇଟମ୍ ୪.୧ |
| ଚରିତ୍ର | ପାଉଡର, ସମାନ ରଙ୍ଗ, କୌଣସି ସମଷ୍ଟି ନାହିଁ, କୌଣସି ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ ନାହିଁ | |
| ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗନ୍ଧ | ଏହି ଉତ୍ପାଦର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗନ୍ଧ ସହିତ, କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ, କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ | |
| ଅଶୁଦ୍ଧତା | କୌଣସି ସାଧାରଣ ଦୃଷ୍ଟିଗୋଚର ନଥିବା ବିଦେଶୀ ବସ୍ତୁ |
2. ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ସୂଚକାଙ୍କ
| ସୂଚୀ | ୟୁନିଟ୍ | ସୀମା | ଚିହ୍ନଟ ପଦ୍ଧତି | |
| ପ୍ରୋଟିନ (ଶୁଖିଲା ଆଧାରରେ) | % | ≥ | ୯୦.୦ | ଜିବି ୫୦୦୯.୫ |
| ଅଲିଗୋପେପଟାଇଡ୍ (ଶୁଷ୍କ ଆଧାରରେ) | % | ≥ | ୮୫.୦ | GB/T 22492 ପରିଶିଷ୍ଟ B |
| ପାଉଁଶ (ଶୁଖିଲା ଆଧାରରେ) | % | ≤ | ୭.୦ | ଜିବି ୫୦୦୯.୪ |
| ଆପେକ୍ଷିକ ଆଣବିକ ବସ୍ତୁତ୍ୱର ଅନୁପାତ ≤2000 D | % | ≥ | ୮୦.୦ | GB/T 22492 ପରିଶିଷ୍ଟ A |
| ଆର୍ଦ୍ରତା | % | ≤ | ୬.୫ | ଜିବି ୫୦୦୯.୩ |
| ମୋଟ ଆର୍ସେନିକ୍ | ମିଗ୍ରା/କେଜି | ≤ | ୦.୪ | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୧ |
| ସୀସା (Pb) | ମିଗ୍ରା/କେଜି | ≤ | ୦.୨ | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୨ |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | ମିଗ୍ରା/କେଜି | ≤ | ୦.୨ | ଜିବି ୫୦୦୯.୧୫ |
| ଆଫ୍ଲାଟକ୍ସିନ୍ ବି ୧ | μg/କିଲୋଗ୍ରାମ | ≤ | ୪.୦ | ଜିବି ୫୦୦୯.୨୨ |
3. ମାଇକ୍ରୋବାଏଲ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ
| ସୂଚୀ | ୟୁନିଟ୍ | ନମୁନା ଯୋଜନା ଏବଂ ସୀମା | ଚିହ୍ନଟ ପଦ୍ଧତି | |||
| ଉ | ଗ | ମି | ମ | |||
| ମୋଟ ଏରୋବିକ୍ ଜୀବାଣୁ ଗଣନା | CFU/ଗ୍ରା | 5 | ୨ | ୩୦୦୦୦ | ୧୦୦୦୦୦୦ | ଜିବି ୪୭୮୯.୨ |
| କୋଲିଫର୍ମ | MPN/ଗ୍ରା. | 5 | ୧ | ୧୦ | ୧୦୦ | ଜିବି ୪୭୮୯.୩ |
| ସାଲମୋନେଲା | (ଯଦି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରାଯାଇ ନାହିଁ, ତେବେ /25 ଗ୍ରାମ ରେ ପ୍ରକାଶିତ) | 5 | 0 | ୦/୨୫ ଗ୍ରାମ | - | ଜିବି ୪୭୮୯.୪ |
| ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ ଅରିଅସ୍ | 5 | ୧ | ୧୦୦CFU/ଗ୍ରା. | ୧୦୦୦CFU/ଗ୍ରା | ଜିବି ୪୭୮୯.୧୦ | |
| ମନ୍ତବ୍ୟ:n ହେଉଛି ସମାନ ବ୍ୟାଚ୍ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯିବା ଉଚିତ ନମୁନା ସଂଖ୍ୟା;c ହେଉଛି m ମୂଲ୍ୟ ଅତିକ୍ରମ କରିବାକୁ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ସର୍ବାଧିକ ନମୁନା ସଂଖ୍ୟା;m ହେଉଛି ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ସୂଚକଗୁଡ଼ିକର ଗ୍ରହଣୀୟ ସ୍ତରର ଏକ ସୀମା ମୂଲ୍ୟ;ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ ସୂଚକ ପାଇଁ M ହେଉଛି ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସୁରକ୍ଷା ସୀମା ମୂଲ୍ୟ।ନମୁନା ଗ୍ରହଣ GB 4789.1 ଅନୁସାରେ କରାଯାଏ। | ||||||
ଅଖରୋଟ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ପ୍ରବାହ ଚାର୍ଟ
୧. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ରକ୍ତ ସମୃଦ୍ଧି, ଥକ୍କାପଣ ପ୍ରତିରୋଧୀ, ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି।
୨. ବିଶେଷ ଚିକିତ୍ସା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ।
୩. ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ପାନୀୟ, କଠିନ ପାନୀୟ, ବିସ୍କୁଟ, କ୍ୟାଣ୍ଡି, କେକ୍, ଚା, ମଦ, ମସଲା ଇତ୍ୟାଦି ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ।
୪. ପାଟିବାଟେ ତରଳ, ଟାବଲେଟ୍, ପାଉଡର, କ୍ୟାପସୁଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଡୋଜ୍ ଫର୍ମ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ସୁବିଧା:
୧. ଅଣ-GMO
୨. ଅତ୍ୟଧିକ ପାଚନକ୍ଷମତା, କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ
୩. ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ ପରିମାଣ (୮୫% ରୁ ଅଧିକ)
୪. ଦ୍ରବୀଭୂତ କରିବାକୁ ସହଜ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବାକୁ ସହଜ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ସହଜ
୫. ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣ ସ୍ପଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ଏବଂ ଦ୍ରବଣୀୟତା pH, ଲୁଣ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ।
୬. ଉଚ୍ଚ ଥଣ୍ଡା ଦ୍ରବଣୀୟତା, ଅଣ-ଜେଲିଂ, କମ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା।
୭. କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ନାହିଁ, କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମିଠା ନାହିଁ, କୌଣସି ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ନାହିଁ।
ପ୍ୟାକେଜ୍
ପ୍ୟାଲେଟ୍ ସହିତ:
୧୦ କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍, ପଲି ବ୍ୟାଗ୍ ଭିତର, କ୍ରାଫ୍ଟ ବ୍ୟାଗ୍ ବାହାର;
୨୮ ବ୍ୟାଗ/ପ୍ୟାଲେଟ୍, ୨୮୦ କିଲୋଗ୍ରାମ/ପ୍ୟାଲେଟ୍,
୨୮୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ/୨୦ ଫୁଟ ପାତ୍ର, ୧୦ ପ୍ୟାଲେଟ୍/୨୦ ଫୁଟ ପାତ୍ର,
ପ୍ୟାଲେଟ୍ ବିନା:
୧୦ କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍, ପଲି ବ୍ୟାଗ୍ ଭିତର, କ୍ରାଫ୍ଟ ବ୍ୟାଗ୍ ବାହାର;
୪୫୦୦କିଲୋଗ୍ରାମ/୨୦ଫୁଟ ପାତ୍ର
ପରିବହନ ଏବଂ ସଂଗ୍ରହଣ
ପରିବହନ
ପରିବହନର ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ ପରିଷ୍କାର, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର, ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣ ମୁକ୍ତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ;
ପରିବହନକୁ ବର୍ଷା, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ବିଷାକ୍ତ, କ୍ଷତିକାରକ, ଅଦ୍ଭୁତ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସହଜରେ ପ୍ରଦୂଷିତ ଜିନିଷ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ପରିବହନ କରିବା କଡ଼ାକଡ଼ି ନିଷେଧ।
ଷ୍ଟୋରେଜ୍ଅବସ୍ଥା
ଉତ୍ପାଦଟିକୁ ଏକ ସଫା, ବାୟୁଚଳନକାରୀ, ଆର୍ଦ୍ରତା-ପ୍ରତିରୋଧୀ, ମୂଷା-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧମୁକ୍ତ ଗୋଦାମରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ।
ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟବଧାନ ରହିବା ଉଚିତ, ବିଭାଜନ କାନ୍ଥ ଭୂମିରୁ ଦୂରରେ ରହିବା ଉଚିତ,
ବିଷାକ୍ତ, କ୍ଷତିକାରକ, ଦୁର୍ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ କିମ୍ବା ପ୍ରଦୂଷିତ ଜିନିଷ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷେଧ।
