ଜେଲାଟିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କ’ଣ ଭଲ？

ଖାଇବା ଜେଲାଟିନ୍ ମାନବ ଜୀବନ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ, ଏଥିରେ 18 ଟି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯେପରିକି ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଲାଇନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଯାହା ଆମ ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ତେଣୁ ଜେଲାଟିନ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ଅଟେ |

ଖାଇବା ଜେଲାଟିନ୍ ମୁଖ୍ୟତ animal ପଶୁମାନଙ୍କ ଚର୍ମ, ହାଡ ଏବଂ ଖୁରା ଟିସୁରୁ ଦଶରୁ ଅଧିକ ସିଦ୍ଧ କ ques ଶଳ ମାଧ୍ୟମରେ ରନ୍ଧନ, ଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ଉତ୍ପାଦନ, ପଶୁ ଚର୍ମ, ହାଡ ଏବଂ ସଂଯୋଗକାରୀ ଟିସୁରେ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର ପ୍ରୋଟିନର ବନ୍ଧନର ମିଶ୍ରଣ ଦ୍ୱାରା ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ | -ମୋଲିକ୍ୟୁଲ୍ କୋଲାଜେନ୍ ଯାହା ମାନବ ଶରୀର ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ |ଜେଲାଟିନ୍ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ସ୍ଫଟିକ୍ ଏବଂ ଏହା ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ତରଳି ଯିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଜଳର 10 ଗୁଣରୁ ଅଧିକ ଶୋଷିପାରେ |କେକ୍, ଜେଲି, ଏବଂ ପୁଡିଙ୍ଗ ତିଆରି କରିବାବେଳେ, ଆମେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା |ଖାଇବା ଜେଲାଟିନ୍ |ଉତ୍ପାଦନରେ ଭାଗ ନେବାକୁ |

ନିମ୍ନଲିଖିତ ପରି ଜେଲାଟିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ:

1. ଜେଲାଟିନ୍ ମାନବ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଭଲ - ମାନବ ଚର୍ମର ସ୍ଥିତିକୁ ସୁଦୃ। କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଧିକ ଚିକ୍କଣ କରନ୍ତୁ |

ସେବେଠାରୁଜେଲାଟିନ୍ |ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ କୋଲାଜେନ୍ ଗଠିତ, ଯେତେବେଳେ ଜେଲାଟିନ୍ ଖାଇବା ସମୟରେ ଏହା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁ ପରିମାଣର କୋଲାଜେନ୍ ଯୋଗାଇପାରେ |ଚର୍ମ ପାଇଁ ଏହା ଚର୍ମର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିପାରେ, ଏହାକୁ ଅଧିକ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ କରିପାରେ, ଚର୍ମ ଟିସୁର ଆରୋଗ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ ଏବଂ କୁଞ୍ଚିକୁ ରୋକିପାରେ |ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ ପାଇଁ କୋଲାଜେନ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ, ଏବଂ ବୟସ ବ, ଼ିବା ସହିତ ଆମେ ନିଜେ ଏଥିରୁ କମ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରୁ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ବାହ୍ୟ ଜଗତରୁ ପାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |

2. ଜେଲାଟିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ଗଣ୍ଠି ପାଇଁ ଭଲ- ଗଣ୍ଠିକୁ ମଜବୁତ କରନ୍ତୁ |

ଜେଲାଟିନ୍ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ହ୍ରାସ କରେ, କାର୍ଟିଲେଜ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increases ାଏ ଏବଂ ଖୁରା ଟିସୁର ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ଏବଂ ଆରୋଗ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |

3. ଜେଲାଟିନ୍ ଅନ୍ତନଳୀ ପାଇଁ ଭଲ - ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଯତ୍ନ |

ଜେଲାଟିନରେ ଥିବା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମାନବ ଶରୀରକୁ ଅନ୍ତନଳୀ କ୍ଷତି ସଜାଡ଼ିବାରେ ଏବଂ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଶ୍ ous ାସକ୍ରିୟାକୁ ପୁନ build ନିର୍ମାଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଏହା ମଧ୍ୟ ଗୁଣ୍ଡ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆକୁ ବଟାଇରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସିକ୍ରେଟ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ହଜମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |

4. ଯକୃତ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସାଇଫ୍ କରିବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ଭଲ |

ଜେଲାଟିନ୍ରେ ବହୁ ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଥାଏ, ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ମିଥୋନିନ୍ ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ପ୍ରଦାହକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ମିଥୋନିନ୍ ଦ୍ caused ାରା ହୃଦ୍‌ରୋଗକୁ ମଧ୍ୟ ଏଡାଇ ଦେଇପାରେ।ଏହା ସହିତ, ଜେଲାଟିନ୍ ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟାମେଟରେ ଭରପୂର ଅଟେ, ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ, ଶରୀରର ଅନ୍ୟତମ ମୁଖ୍ୟ ଡିଟକ୍ସର୍, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଯକୃତକୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଭାରୀ ଧାତୁ ସହିତ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନେକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି |ଜେଲାଟିନ୍ ନିର୍ମାତା |ଯେପରିକି କଞ୍ଚାମାଲ ଚୟନ, ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନ୍ସ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଭାରୀ ଧାତୁର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଯାହା ଦ୍ different ାରା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ |ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ, ଆମେ ଧ୍ୟାନ ରଖିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଜେଲାଟିନର ଖରାପ ଗୁଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ଉଚିତ୍ |