head_bg1

ବୋଭାଇନ୍ ଏବଂ ଫିସ୍ ଜେଲାଟିନ୍: ସେମାନେ ହାଲ୍ କି?

ବିଶ୍ 1.8 ର ଜନସଂଖ୍ୟାର 24% ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରୁଥିବା ଆନୁମାନିକ 1.8 ବିଲିୟନ ବ୍ୟକ୍ତି ମୁସଲମାନ ଅଟନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ହାଲ୍ କିମ୍ବା ହରାମ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ବିଶେଷ ଭାବରେ ସେମାନେ ଯାହା ଖାଉଛନ୍ତି ସେଥିରେ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ହାଲ୍ ସ୍ଥିତି ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏକ ସାଧାରଣ ଅଭ୍ୟାସରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ବିଶେଷ କରି medicine ଷଧରେ |

ଏହା କ୍ୟାପସୁଲ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆହ୍ ents ାନ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ କାରଣ ଏହା ଜେଲାଟିନ୍ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ସାମଗ୍ରୀରେ ଗଠିତ, ଯାହା ମାଛ, ଗା cows ଏବଂ ଘୁଷୁରି (ଇସଲାମରେ ହରାମ) ପରି ପଶୁମାନଙ୍କଠାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥାଏ |ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଜଣେ ମୁସଲମାନ କିମ୍ବା କେବଳ ଜଣେ ଆଗ୍ରହୀ ବ୍ୟକ୍ତି ଜେଲାଟିନ୍ ହାରାମ ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନରେ ଅଛନ୍ତି |

➔ ଯାଞ୍ଚ ତାଲିକା |

  1. 1. ଜେଲାଟିନ୍ କ୍ୟାପସୁଲ୍ କ’ଣ?
  2. 2. ସଫ୍ଟ ଏବଂ କଠିନ ଜେଲାଟିନ୍ କ୍ୟାପସୁଲ୍ କ’ଣ?
  3. 3. ସଫ୍ଟ ଏବଂ ହାର୍ଡ ଜେଲାଟିନ୍ କ୍ୟାପସୁଲର ପ୍ରୋସ୍ ଏବଂ ଖରାପ?
  4. 4. କିପରି ନରମ ଏବଂ କଠିନ ଜେଲାଟିନ୍ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ତିଆରି ହୁଏ?
  5. 5. ସିଦ୍ଧାନ୍ତ

 "ଜେଲାଟିନ୍ କୋଲାଜେନ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ, ଯାହା ସମସ୍ତ ପ୍ରାଣୀ ଶରୀରରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ମ protein ଳିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ | ଏହା ଖାଦ୍ୟ, medicines ଷଧ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଜେଲ ପରି ଏବଂ ମୋଟା କରିପାରେ |

ଜେଲାଟିନ୍ |

ଚିତ୍ର ନଂ।1-କ’ଣ-ଜେଲାଟିନ୍, ଏବଂ-କେଉଁଠାରେ-ଏହା-ବ୍ୟବହୃତ |

ଜେଲାଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ସ୍ୱାଦହୀନ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଏହାର ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି |

ଯେତେବେଳେ ପଶୁମାନଙ୍କର ହାଡ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ପାଣିରେ ଫୁଟାଯାଏ, ସେଥିରେ ଥିବା କୋଲାଜେନ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଜେଲାଟିନ୍ ନାମକ ଏକ ପତଳା ପଦାର୍ଥରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ - ଯାହା ପରେ ଫିଲ୍ଟର୍, ଏକାଗ୍ର, ଶୁଖିଲା ଏବଂ ଭୂମି ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡରେ ପରିଣତ ହୁଏ |

Ge ଜେଲାଟିନ୍ ର ବ୍ୟବହାର |

ଜେଲାଟିନ୍ ର ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଏଠାରେ ଅଛି:

i) ମିଠା ମିଠା |
ii) ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ |
iii) ic ଷଧ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ |
iv) ଫଟୋଗ୍ରାଫି ଏବଂ ବାହାରେ |

i) ମିଠା ମିଠା |

ଯଦି ଆମେ ମାନବ ଇତିହାସକୁ ଦେଖିବା, ତେବେ ଆମେ ଏହାର ପ୍ରମାଣ ପାଇଥାଉ |ଜେଲାଟିନ୍ |ପ୍ରଥମେ ରୋଷେଇ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା - ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ, ଏହା ଜେଲି, ଗୁମ୍ମି କାଣ୍ଡ, ପିଠା ଇତ୍ୟାଦି ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଥିଲା, ଥଣ୍ଡା ହେବାପରେ ଜେଲାଟିନ୍ ର ଅନନ୍ୟ ସମ୍ପତ୍ତି ଏକ ଦୃ solid ଜେଲି ପରି ଗଠନ କରିଥାଏ, ଯାହା ଏହି ଆନନ୍ଦଦାୟକ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ |ଆପଣ କେବେ ଏକ ଚମତ୍କାର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଜେଲି ମିଠା ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି କି?କାର୍ଯ୍ୟରେ ଜେଲାଟିନ୍!

ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ |

ଚିତ୍ର ନଂ 2-ରନ୍ଧନ-ଆନନ୍ଦ-ଏବଂ-ରନ୍ଧନ-ସୃଷ୍ଟି |

ii) ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ |

ମିଠା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ |

ଚିତ୍ର ନଂ 3 ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ରନ୍ଧନ କ ech ଶଳ |

ଚମତ୍କାର ଜେଲି ଏବଂ ତରକାରୀ କେକ୍ ତିଆରି କରିବା ବ୍ୟତୀତ, ଜେଲେସନ୍ ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନ ସସ୍ ଏବଂ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ସୁପ୍ / ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ରୋଷେୟାମାନେ ବ୍ରତ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସ୍ଫଟିକ୍ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଥାଏ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ଜେଲାଟିନ୍ ଚକଟା ହୋଇଥିବା କ୍ରିମ୍କୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ, ଏହାକୁ ଖରାପ ଏବଂ ଏହାର ଫ୍ଲଫି ଭଲତାକୁ ବଞ୍ଚାଇଥାଏ |

iii) ic ଷଧ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ |

ଏବେ, ସଂଯୋଗ କରିବା |ଜେଲାଟିନ୍ |medicine ଷଧକୁ - ବଜାରରେ medicine ଷଧ ଧାରଣ କରିଥିବା ସମସ୍ତ କ୍ୟାପସୁଲ ଜେଲାଟିନରୁ ତିଆରି |ଏହି କ୍ୟାପସୁଲଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ications ଷଧ ଏବଂ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ତରଳ ଏବଂ କଠିନ ରୂପରେ ଆବଦ୍ଧ କରିଥାଏ, ଯାହା ସଠିକ୍ ଡୋଜିଂ ଏବଂ ସହଜ ଖାଇବା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ |ଜେଲାଟିନ୍ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ପେଟରେ ଶୀଘ୍ର ତରଳିଯାଏ, ଆବଦ୍ଧ ication ଷଧର ମୁକ୍ତିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଜେଲାଟିନ୍ |

ଚିତ୍ର ନଂ 4-ଜେଲାଟିନ୍-ମେଡିସିନ୍-ଏବଂ-ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ |

iv) ଫଟୋଗ୍ରାଫି ଏବଂ ବାହାରେ |

5

ଚିତ୍ର ନଂ 5-ଫଟୋଗ୍ରାଫି-ଏବଂ-ବାହାରେ |

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ହାତରେ ଏକ ନକାରାତ୍ମକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଧରିବାର ସୁଯୋଗ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିଥିବେ ଯେ ଏହାର ନରମ ଏବଂ ରବର ଅନୁଭବ ଏକ ଜେଲେସନ୍ ସ୍ତର |ବାସ୍ତବରେ,ହାଲୁକା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ସାମଗ୍ରୀ ଧରି ରଖିବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଯେପରିକି ଏହି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କିମ୍ବା କାଗଜ ଫିଲ୍ମରେ ରୂପା ହାଲାଇଡ୍ |ଏଥିସହ, ଏଥିରେ ଥିବା ଆଲୋକ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ସ୍ଫଟିକକୁ ବିଘ୍ନ ନକରି ଡେଭଲପର୍, ଟୋନର, ଫିକ୍ସର୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ଖଣ୍ଡ ସ୍ତର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ - ପୁରାତନ ସମୟରୁ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫଟୋଗ୍ରାଫିରେ ଜେଲାଟିନ୍ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ପଦାର୍ଥ |

2) ବୋଭାଇନ୍ ଏବଂ ଫିସ୍ ଜେଲାଟିନ୍ କେଉଁ ପ୍ରାଣୀରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ?

ସର୍ବଭାରତୀୟ ସ୍ତରରେ, ଜେଲାଟିନ୍ ନିର୍ମିତ;

  • ମାଛ |
  • ଗା ows
  • ଘୁଷୁରି

ଗା cows ବା ବାଛୁରୀରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ଜେଲାଟିନ୍ ବୋଭାଇନ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ପ୍ରାୟତ their ସେମାନଙ୍କ ହାଡରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥାଏ |।ଅନ୍ୟ ପଟେ, ମାଛ ଚର୍ମ, ହାଡ ଏବଂ ମାପକାଠିରେ ଥିବା କୋଲାଜେନରୁ ମାଛ ଜେଲାଟିନ୍ ମିଳିଥାଏ | ଶେଷ କିନ୍ତୁ ଅନ୍ତତ not ପକ୍ଷେ ନୁହେଁ, ଘୁଷୁରୀ ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଏବଂ ସେହିଭଳି ହାଡ ଏବଂ ଚର୍ମରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ |

ଏଥିମଧ୍ୟରୁ ବୋଭାଇନ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଅଧିକ ପ୍ରଚଳିତ ପ୍ରକାର ଭାବରେ ଛିଡା ହୋଇଛି ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀରେ ମାର୍ଶଲୋ, ଗୁମି ଭାଲୁ ଏବଂ ଜେଲୋ ସହିତ ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ପାଇଥାଏ |

ଅପରପକ୍ଷେ, କମ୍ ସାଧାରଣ ଥିବାବେଳେ, ମାଛ ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଆକର୍ଷିତ ହେଉଛି, ବିଶେଷତ those ଯେଉଁମାନେ ଜେଲାଟିନ୍ ବୋଭାଇନ୍ ପାଇଁ ଶାକାହାରୀ ଏବଂ ହାଲ୍ ବିକଳ୍ପ ଖୋଜନ୍ତି |

ବୋଭାଇନ୍ ଏବଂ ମାଛ ଜେଲାଟିନ୍ |

ଚିତ୍ର ନଂ 6-କେଉଁଠାରୁ-ପଶୁ-ବୋଭାଇନ୍ - ଏବଂ - ମାଛ-ଜେଲାଟିନ୍-ଉତ୍ପନ୍ନ |

)) ଜେଲାଟିନ୍ ହାଲ୍ ନା ଇସଲାମରେ ନାହିଁ?

ଜେଲାଟିନ୍ |

ଚିତ୍ର ନଂ 7 ଜେଲାଟିନ୍ ଇସଲାମର ସ୍ଥିତି କ’ଣ - ଏହା ହାଲ୍ କି ନୁହେଁ |

ଇସଲାମିକ୍ ଖାଦ୍ୟପେୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀରେ ଜେଲାଟିନ୍ଙ୍କ ଅନୁମତି (ହାଲ୍) କିମ୍ବା ନିଷେଧ (ହରାମ) ଦୁଇଟି କାରଣ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ |

  • ପ୍ରଥମ କାରକ ହେଉଛି ଜେଲାଟିନର ଉତ୍ସ - ଯେତେବେଳେ ଗା cows, ଓଟ, ମେଣ୍, ା, ମାଛ ଇତ୍ୟାଦି ଅନୁମତି ପ୍ରାପ୍ତ ପଶୁମାନଙ୍କଠାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ ସେତେବେଳେ ଏହା ହାଲ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ |ପନିପରିବା ଏବଂ କୃତ୍ରିମ ଜେଲାଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ |ଘୁଷୁରି ପରି ନିଷେଧ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କଠାରୁ ଜେଲାଟିନ୍ ବେଆଇନ୍ ରହିଥାଏ |
  • ଇସଲାମିକ ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ ପଶୁକୁ ବଧ କରାଯାଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ନିର୍ଭର କରେ (ଏହି ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ଏକ ବିବାଦ ଅଛି)।

ଆଲ୍ଲାଙ୍କର ଉଦାରତା ପ୍ରଦାନ କରେ |ତାଙ୍କର ସେବକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଅନୁମତି ପ୍ରାପ୍ତ ଖାଦ୍ୟ |ସେ ଆଦେଶ ଦେଇଛନ୍ତି, "ହେ ମାନବଜାତି! ଭୂମିରେ ଯାହା ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ତାହା ଖାଅ ..." (ଅଲ-ବାକାରା: ୧ 88)ତଥାପି, ସେ କେତେକ କ୍ଷତିକାରକ ଖାଦ୍ୟକୁ ବାରଣ କରନ୍ତି: "... ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଶାବକ କିମ୍ବା ରକ୍ତ, କିମ୍ବା ଘୁଷୁରି ମାଂସ ..." (ଅଲ-ଅନାମ: 145) |

ସୁଆଦ ସାଲିହ ଡ (ଅଲ-ଅଜହର ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ)ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା ଶିକ୍ଷାବିତ୍ମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଗା c ଏବଂ ମେଣ୍ like ା ପରି ହାଲ୍ ପଶୁମାନଙ୍କଠାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହେଲେ ଜେଲାଟିନ୍ ଖାଇବା ଅନୁମତି ଅଟେ |ଏହା ମହମ୍ମଦ ମହମ୍ମଦ (ଶାନ୍ତି) ଙ୍କ ଶିକ୍ଷା ସହିତ ସମାନ ଅଟେ |, ଯିଏ ପଶୁ, ଶିକାର ପକ୍ଷୀ ଏବଂ ଗୃହପାଳିତ ଗଧ ସହିତ ପଶୁ ଖାଇବା ବିରୁଦ୍ଧରେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥିଲେ |

ଅଧିକନ୍ତୁ, ଶେଖ ଅବଦୁସ-ସତ୍ତର ଏଫ ସଇଦ କହିଛନ୍ତିଯଦି ଜେଲାଟିନ୍ ହାଲ୍ ଅଟେ ଯଦି ଏହା ହାଲ୍ ପଶୁମାନଙ୍କଠାରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ଯାହା ଇସଲାମିକ୍ ନୀତି ଏବଂ ଇସଲାମିକ୍ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷ ବ୍ୟବହାର କରି ବଧ କରାଯାଇଥାଏ |ଅବଶ୍ୟ, ଭୁଲ ଭାବରେ ହତ୍ୟା କରାଯାଇଥିବା ପଶୁମାନଙ୍କଠାରୁ ଜେଲାଟିନ୍, ଯେପରିକି ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ଶକ୍ ଭଳି ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରିବା ହେଉଛି ହାରାମ |

ମାଛ ବିଷୟରେ, ଯଦି ଏହା ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ପ୍ରଜାତି ମଧ୍ୟରୁ, ତେବେ ଏଥିରୁ ଉତ୍ପାଦିତ ଜେଲାଟିନ୍ ହେଉଛି ହାଲ୍ |

Hଯେହେତୁ, ଜେଲାଟିନ୍ର ଉତ୍ସ ଘୁଷୁରି ହେବାର ଅଧିକ ସମ୍ଭାବନା ହେତୁ, ଯଦି ଏହା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନହୁଏ ତେବେ ଇସଲାମରେ ଏହା ନିଷେଧ |

ଶେଷରେ, କିଛି ଲୋକ ବିତର୍କ କରନ୍ତି |ଯେତେବେଳେ ପଶୁମାନଙ୍କର ହାଡ ଗରମ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ସେମାନେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପାନ୍ତର କରନ୍ତି, ତେଣୁ ପଶୁଟି ହାଲ୍ କି ନୁହେଁ ତାହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ |ଅବଶ୍ୟ, ଇସଲାମର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ବିଦ୍ୟାଳୟ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପାନ୍ତର ସ୍ଥିତି ଦେବା ପାଇଁ ଉତ୍ତାପ ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଇସଲାମରେ ହାରାମ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ ଜେଲେସନ୍ ହାରାମ ଅଟେ।

4) ହାଲ୍ ବୋଭାଇନ୍ ଏବଂ ଫିସ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ର ଉପକାର?

ନିମ୍ନଲିଖିତଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଉପକାରିତା |ହାଲ୍ ବୋଭାଇନ୍ ଜେଲାଟିନ୍ |ଏବଂ ମାଛ ଜେଲାଟିନ୍;

+ ଫିସ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ |ପେସ୍କାଟାରିଆନ୍ (ଏକ ପ୍ରକାର ଶାକାହାରୀ) |

+ ଇସଲାମିକ ଖାଦ୍ୟପେୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ପାଳନ କରନ୍ତୁ, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ସେମାନେ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ମୁସଲମାନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |

+ ସହଜରେ ହଜମ ହୁଏ ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପେଟ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସରଳ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଯୋଗଦାନ ଦେଇପାରେ |

+ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବ ancing ାଇ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଜେଲାଟିନ୍ ଆକାଂକ୍ଷିତ ଗଠନ ଏବଂ ପାଟିଫିଲରେ ଅବଦାନ ଦେଇଥାଏ |

+ ସାଂସ୍କୃତିକ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପସନ୍ଦକୁ ସ୍ଥାନିତ କରି ହାଲ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ବିବିଧ ଉପଭୋକ୍ତା ଆଧାରକୁ ପୂରଣ କରେ |

+ ବାସ୍ତବରେ ସ୍ୱାଦହୀନ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ଖାଦ୍ୟର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ ନକରି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରୋଷେଇ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ |

+ ମାଛ ଜେଲାଟିନ୍ ହାଲ୍ |derଦାୟିତ୍ ibly ବୋଧକ ସୋର୍ସଡ୍ ମାଛ ଦ୍ products ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଅଧିକ ସ୍ଥାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଅଭ୍ୟାସକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବ |

+ ହାଲାଲ୍ ବୋଭାଇନ୍ ଏବଂ ମାଛ ପ୍ରକାର ସହିତ ଜେଲାଟିନ୍, ମିଳିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ କନେକ୍ଟିଭ୍ ଟିସୁ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା କୋଲାଜେନ୍-ଉତ୍ପାଦିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଧାରଣ କରିଥାଏ |

+ ହାଲ୍-ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ଉତ୍ପାଦ ଖୋଜୁଥିବା ଲୋକମାନେ ଆଶ୍ feel ାସନା ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି କାରଣ ହାଲ୍ ବୋଭାଇନ୍ ଏବଂ ଫିସ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଇସଲାମିକ୍ ମାନକ ଅନୁଯାୟୀ ତିଆରି ଏବଂ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି |

5) ଆପଣ ହାଲ୍ ଜେଲାଟାଇନ୍ ର ବ୍ୟବହାର କିପରି ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବେ?

ହାଲ୍ ଜେଲାଟାଇନ୍ ର ଉପଲବ୍ଧତା ଆପଣଙ୍କ ଅବସ୍ଥାନ ଏବଂ ଆପଣ ଖୋଜୁଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ |ଯଦି ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହଁନ୍ତି, ସେହି ଲୋକମାନଙ୍କ ସହିତ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନେ ଆପଣଙ୍କ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ବହୁତ କିଛି ଜାଣନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଜେଲାଟିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ହାଲ୍ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପସନ୍ଦକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପୁଙ୍ଖାନୁପୁଙ୍ଖ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ |

ଆପଣଙ୍କ ଜେଲାଟିନ୍ ହାଲ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ ଜାଣିବା ପାଇଁ ନିମ୍ନରେ କିଛି ଟିପ୍ସ ଏବଂ କ icks ଶଳ ଅଛି;

ଜେଲାଟିନ୍ |

ଚିତ୍ର ନଂ 8-କ’ଣ-ଲାଭ-ହାଲ୍-ବୋଭାଇନ୍ - ଏବଂ - ମାଛ-ଜେଲାଟିନ୍ |

"ହାଲ୍" ନାମକ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଖୋଜ | ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ସଂସ୍ଥା କିମ୍ବା ସଂସ୍ଥା ଦ୍ୱାରା |ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସେମାନଙ୍କ ପ୍ୟାକେଜରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ହାଲ୍ ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ସଙ୍କେତ କିମ୍ବା ଲେବଲ୍ ଦେଖାଏ |ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ସେମାନଙ୍କ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଅଫିସିଆଲ୍ ହାଲ୍ ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ସଙ୍କେତ କିମ୍ବା ଲେବଲ୍ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ |

ନିର୍ମାତାଙ୍କୁ ସିଧାସଳଖ ପଚାରନ୍ତୁ |ସେମାନଙ୍କର ଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ହାଲ୍ ସ୍ଥିତି ବିଷୟରେ ପଚାରିବାକୁ |ସେମାନେ କିପରି ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦ ପାଇବେ ଏବଂ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ବିବରଣୀ ଦେବା ଉଚିତ୍ |

ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଥିବା ରେସିପି ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |: ଯଦି ଏହା ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି ଯେ ଏହା ଗୋରୁ ଏବଂ ମାଛ ପରି ହାଲ୍ ପଶୁମାନଙ୍କଠାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଛି, ତେବେ ଏହା ଖାଇବା ହାଲ୍ ଅଟେ |ଯଦି ଘୁଷୁରି ବିଷୟରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଏ, କିମ୍ବା କ animal ଣସି ପ୍ରାଣୀ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ହୁଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ବୋଧହୁଏ ହାରାମ ଏବଂ ଖରାପ ଗୁଣ ଅଟେ |

ଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦକ ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ |: ସମ୍ମାନିତ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ their ସେମାନଙ୍କର ସୋର୍ସିଂ ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ବିବରଣୀ ଅଂଶୀଦାର କରନ୍ତି ଏବଂ |ଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ |ସେମାନଙ୍କର ୱେବସାଇଟ୍ ରେ ପଦ୍ଧତି |

ତୁମର ସ୍ଥାନୀୟ ମସଜିଦରୁ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କର,ଇସଲାମିକ୍ କେନ୍ଦ୍ର, କିମ୍ବା ଧାର୍ମିକ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ |ସେମାନେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ହାଲ୍ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ସଂସ୍ଥା ଏବଂ କେଉଁ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ହାଲ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ସେ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରିପାରନ୍ତି |

ସହିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପାଇଁ ବାଛନ୍ତୁ |ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ସଂସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକର ସରକାରୀ ହାଲ୍ ପ୍ରମାଣପତ୍ର |।ଏହି ପ୍ରମାଣପତ୍ରଗୁଡିକ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଉତ୍ପାଦଟି କଠୋର ହାଲ୍ ମାନକ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିଛି |

ହାଲ୍ ଡାଏଟାରୀ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ବିଷୟରେ ନିଜକୁ ଶିକ୍ଷା ଦିଅ |ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ସ ଯାହା ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ତେଣୁ ଆପଣ ଘଟଣାସ୍ଥଳରେ ନିଜ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇପାରିବେ |

ସିଦ୍ଧାନ୍ତ

ଅନେକ କମ୍ପାନୀ ସଠିକ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ ନକରି ହାଲ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ଦାବି କରିପାରନ୍ତି |ତଥାପି, ଆମେ ଇସଲାମିକ ନୀତି ସହିତ କଠୋର ଆଲାଇନ୍ରେ କଞ୍ଚାମାଲ ଚୟନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତଦାରଖ କରି ହାସିନ୍ ଜେଲାଟିନ୍କୁ ଯତ୍ନର ସହ ତିଆରି କରି ୟାସିନରେ ଏହି ଚିନ୍ତାକୁ ସମାଧାନ କରୁ |ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଗର୍ବର ସହିତ ହାଲ୍ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ମାର୍କ ବହନ କରେ, ଯାହା ଆମର ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି |


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -29-2023 |

ଆମକୁ ତୁମର ବାର୍ତ୍ତା ପଠାନ୍ତୁ:

ତୁମର ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ |