ଶରୀରରେ ଅଧିକାଂଶ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପ୍ରୋଟିନ କୋଲାଜେନରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ, ଯାହା ଚର୍ମ, ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ହାଡ଼ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଗ୍ଲାଇସିନ୍, ପ୍ରୋଲାଇନ୍, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋଲାଇନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମାନବ ଶରୀରରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ମଣିଷ ଏବଂ ପ୍ରାଣୀ ଉଭୟଙ୍କ ଚର୍ମ, ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀ, ହାଡ଼, ଟେଣ୍ଡନ୍, ଦାନ୍ତ ଏବଂ କାର୍ଟିଲେଜ ଭଳି ସଂଯୋଜକ ଟିସୁର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ।