ସମାଚାର

କୋଲାଜେନ୍ ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ଶରୀରର ଟିସୁଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ଗଠନ, କଠିନତା, କଠୋରତା ଏବଂ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ହାଡ଼, କାର୍ଟିଲେଜ, ଟେଣ୍ଡନ ଏବଂ ଚର୍ମରେ ମିଳିଥାଏ।

ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରୋଟିନ ଖାଦ୍ୟ ମାଂସ, ମାଛ, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କ୍ଷୀର ସମେତ କୋଲାଜେନ ଉତ୍ପାଦନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। କୋଲାଜେନକୁ ଭିଟାମିନ ସି (ବେରି, ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଏବଂ ଟମାଟୋରେ ମିଳୁଥିବା) ଏବଂ ଜିଙ୍କ ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି।

ଆପଣ କ’ଣ ମାର୍ଶମ୍ୟାଲୋ ଫ୍ଲଫ୍‌ର ଉପାଦାନ ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି? ଏହି ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଜିଲେଟିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କି ନାହିଁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ବିଶେଷକରି ସୁସ୍ଥ ଘରୋଇ ବିକଳ୍ପ। ଏହି ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଜିଲେଟିନ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ ଜାଣନ୍ତୁ! ଚିନି ସିରପ ଏବଂ ସଫ୍ଟବଲ୍ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ସଠିକ୍ 240°F ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଥର୍ମୋମିଟର ଆବଶ୍ୟକ।

ରକ୍ତସ୍ରାବ ରୋକିବା ପାଇଁ ସର୍ଜରୀରେ ଏଗୁଡ଼ିକର ବହୁଳ ବ୍ୟବହାର ହେତୁ ହେମୋଷ୍ଟାଟିକ୍ ସ୍ପଞ୍ଜ କିମ୍ବା ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ସର୍ଜିକାଲ୍ ସ୍ପଞ୍ଜ ମଧ୍ୟ କହିପାରିବେ। ସେହିପରି, ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଶୋଷଣଯୋଗ୍ୟ ହେମୋଷ୍ଟାଟିକ୍ ଜେଲେଟିନ୍ ସ୍ପଞ୍ଜ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ସେଲୁଲୋଜ୍, ହାଡ଼ ଜେଲେଟିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଲିମରିକ ଉପାଦାନ ପରି ଶୋଷଣଯୋଗ୍ୟ ଉପାଦାନରୁ ତିଆରି। ତଥାପି, ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରର ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ରକ୍ତସ୍ରାବ ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।

କିଏ ଅନୁମାନ କରିଥାନ୍ତା ଯେ ହାଡ଼ ଏବଂ ଚର୍ମରୁ କିଛି ଏକ ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ହୋଇଯିବ? ଆମେ କୋଲାଜେନ୍ ବିଷୟରେ କହୁଛୁ। କୋଲାଜେନ୍ ପାଉଡର ଏବଂ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି, କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ଜୈବିକ ଉପାୟର ପ୍ରଶଂସକ, ତେବେ ଆପଣ ହାଡ଼ ବ୍ରୋଥ୍ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ। ଏହା ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଭିତରେ କାମ କରେ, ଏବଂ ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଭିତରେ ନିଜକୁ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଏହି କୋଲାଜେନର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା, ଆପଣଙ୍କ ସନ୍ଧି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିବା।