ଜିଲାଟିନ୍ ପାଉଡର ମୂଲ୍ୟ 250 ବ୍ଲୁମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ହାଲାଲ୍ ଜିଲାଟିନ୍ ସିଟ୍ ମାଛ ଜିଲାଟିନ୍ ପାଇଁ ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ

ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଗୁଣବତ୍ତା ସାମଗ୍ରୀ, ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସର୍ବୋତ୍ତମ କ୍ଲାଏଣ୍ଟ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା। ଆମର ଗନ୍ତବ୍ୟସ୍ଥଳ ହେଉଛି "ଆପଣ କଷ୍ଟ ସହିତ ଏଠାରେ ଆସିଛନ୍ତି ଏବଂ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ହସ ପ୍ରଦାନ କରୁଛୁ" ଜିଲେଟିନ୍ ପାଉଡର ମୂଲ୍ୟ 250 ବ୍ଲୁମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ହାଲାଲ୍ ଜିଲେଟିନ୍ ସିଟ୍ ମାଛ ଜିଲେଟିନ୍ ପାଇଁ ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଏଣ୍ଟରପ୍ରାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ଭାବନାକୁ ସ୍ୱାଗତ କରୁଛୁ ଏବଂ ଆମର ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକର ଅଧିକ ସୂଚନା ସଂଲଗ୍ନ କରିବାରେ ଆନନ୍ଦ ପାଇବାର ଆଶା କରୁଛୁ।
ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରିମିୟମ ଗୁଣବତ୍ତା ସାମଗ୍ରୀ, ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗ୍ରାହକ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା। ଆମର ଲକ୍ଷ୍ୟସ୍ଥଳ ହେଉଛି "ଆପଣ କଷ୍ଟ ସହିତ ଏଠାକୁ ଆସନ୍ତି ଏବଂ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ହସ ସହିତ ନେଇଯିବା"। ଚୀନ୍ ପ୍ରାଣୀ ଚର୍ମ ଜେଲେଟିନ୍ ଏବଂ ହଲାଲ୍ ଜେଲେଟିନ୍, ଆମର କମ୍ପାନୀ ଘରୋଇ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଆମ ସହିତ ବ୍ୟବସାୟ ଆଲୋଚନା କରିବାକୁ ଆନ୍ତରିକ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରୁଛି। ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଆସନ୍ତାକାଲି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ହାତ ମିଳାଇବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତୁ! ଆମେ ଏକ ବିଜୟ-ଜୟ ପରିସ୍ଥିତି ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଆନ୍ତରିକତାର ସହ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ସହଯୋଗ କରିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛୁ। ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଦକ୍ଷ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେଉଛୁ।

୧. କଞ୍ଚାମାଲ: ୟୁନାନ, ଗାନସୁ, ମଙ୍ଗୋଲିଆ, ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରଦୂଷଣମୁକ୍ତ ଘାସଭୂମିରୁ ପଶୁ ଚର୍ମ ପାଇଁ ୟାସିନ ଖାଦ୍ୟ ଜିଲାଟିନ ଉତ୍ସ।

୨. ଅଭିଜ୍ଞ ଶ୍ରମିକ: ଆମର ଅଧିକାଂଶ ଶ୍ରମିକ ଯେଉଁମାନେ ସମୃଦ୍ଧ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ ୧୫ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ଜିଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଆମ ସହିତ ମିଶି କାମ କରୁଛନ୍ତି।

3. ବୈଷୟିକ ସହାୟତା: ଆମର ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଜେଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ସମସ୍ୟା ହୁଏ, ତେବେ ୟାସିନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ବୈଷୟିକ ସହାୟତା ଯୋଗାଇ ପାରିବେ।

3. ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ: ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ପଦ୍ଧତି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆମର ଜଳଜଳ ବିଶୋଧନ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ପ୍ରାୟ 2 ନିୟୁତ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ବିନିଯୋଗ ଏବଂ ଅଦ୍ୟତନ କରାଯାଇଛି।

ମିଠା ସାମଗ୍ରୀ

ମିଠା ସାଧାରଣତଃ ଚିନି, ମକା ସିରପ ଏବଂ ପାଣିର ଏକ ଆଧାରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଏହି ଆଧାରରେ, ଏଥିରେ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଗଠନ ସଂଶୋଧକ ଯୋଡାଯାଏ। ଜିଲାଟିନ୍ ମିଠାରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହା ଫେଣ, ଜେଲ୍ କିମ୍ବା ଏକ ଖଣ୍ଡରେ କଠିନ ହୁଏ ଯାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ କିମ୍ବା ପାଟିରେ ତରଳିଯାଏ।

ଗମି ବିୟର ଭଳି ମିଠାରେ ଜିଲାଟିନର ପରିମାଣ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହି କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଯାହା ଫଳରେ କ୍ୟାଣ୍ଡିର ଉପଭୋଗ ଲମ୍ବା ହୁଏ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ମସୃଣ କରେ।

ଜିଲାଟିନ୍ ମାର୍ଶମ୍ୟାଲୋ ଭଳି ପିଟା ମିଠାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ସିରପର ପୃଷ୍ଠ ଟେନସନ୍ କମ କରିଥାଏ, ବର୍ଦ୍ଧିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାଧ୍ୟମରେ ଫେଣକୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ, ଜିଲାଟିନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଫେଣକୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ ଏବଂ ଚିନି ସ୍ଫଟିକରଣକୁ ରୋକିଥାଏ।

ଇଚ୍ଛିତ ଗଠନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଫୋମ୍ ହୋଇଥିବା ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ଜିଲାଟିନ୍ 2-7% ସ୍ତରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଗମି ଫୋମ୍ 200 - 275 ବ୍ଲୁମ୍ ଜେଲାଟିନର ପ୍ରାୟ 7% ବ୍ୟବହାର କରେ। ମାର୍ଶମାଲୋ ଉତ୍ପାଦକମାନେ ସାଧାରଣତଃ 250 ବ୍ଲୁମ୍ ଟାଇପ୍ A ଜେଲାଟିନର 2.5% ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।

ଏକ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ଯନ୍ତ୍ର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରି, ଜିଲାଟିନକୁ ମଦ, ବିୟର, ସାଇଡର ଏବଂ ଜୁସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମୟରେ ଅଶୁଦ୍ଧତାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାର ଶୁଷ୍କ ରୂପରେ ଅସୀମିତ ସେଲଫ ଲାଇଫ୍, ପରିଚାଳନାରେ ସହଜତା, ଦ୍ରୁତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣର ସୁବିଧା ରହିଛି।

ମୁଖ୍ୟତଃ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗରେ।

୧. ଭିତର ଗୋଟିଏ ପଲିବ୍ୟାଗ୍, ବାହାରେ ଦୁଇଟି ବୁଣା ବ୍ୟାଗ୍।

2। ଗୋଟିଏ ପଲିବାଗ୍ ଭିତର, କ୍ରାଫ୍ଟ ବ୍ୟାଗ୍ ବାହ୍ୟ |

3. ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ।

ଲୋଡିଂ କ୍ଷମତା:

୧. ପ୍ୟାଲେଟ୍ ସହିତ: ୨୦ ଫୁଟ ପାତ୍ର ପାଇଁ ୧୨ ମେଗାଣ୍ଟ, ୪୦ ଫୁଟ ପାତ୍ର ପାଇଁ ୨୪ ମେଗାଣ୍ଟ

୨. ପ୍ୟାଲେଟ୍ ବିନା: ୮-୧୫ ମେଶ ଜିଲେଟିନ୍: ୧୭ ମେଟ୍ସ

20 ମେଶ ଜିଲାଟିନରୁ ଅଧିକ: 20 ମାଇଣ୍ଟସ୍

ଏକ କଡ଼ା ବନ୍ଦ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା, ବାୟୁଚଳନକାରୀ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ।

GMP ରେ ସଫା ସ୍ଥାନ ରଖନ୍ତୁ, ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ 45-65% ମଧ୍ୟରେ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା 10-20°C ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରନ୍ତୁ। ଭେଣ୍ଟିଲେସନ୍, କୁଲିଂ ଏବଂ ଡିହ୍ୟୁମିଡିଫିକେସନ୍ ସୁବିଧାକୁ ସଜାଡ଼ି ଷ୍ଟୋରରୁମ୍ ଭିତରେ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ

Q1: ଜିଲାଟିନର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର କ’ଣ?

ଜିଲାଟିନ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରରେ ମିଳେ, ଯେପରିକି ଜିଲାଟିନ୍ ପାଉଡର କିମ୍ବା ଦାନାଯୁକ୍ତ ଜିଲାଟିନ୍, ଯାହାର ଶକ୍ତି ଏବଂ ଫୁଲ ମୂଲ୍ୟ ଭିନ୍ନ। ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ପ୍ର୨. ଆପଣଙ୍କର ଜିଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥାୟୀ ଉତ୍ସରୁ ଆସିଥାଏ କି?

ହଁ, ବ୍ୟବହୃତ ଜିଲାଟିନ୍ ନୈତିକ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କଠାରୁ ଆସେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସ୍ଥାୟୀ ଅଭ୍ୟାସ ଅନୁସରଣ କରେ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

Q3: ଆପଣଙ୍କର ଜିଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଆଲର୍ଜେନ୍, ମିଶ୍ରଣକାରୀ କିମ୍ବା ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍ ମୁକ୍ତ କି?

ହଁ। ଜିଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଆଲର୍ଜେନ୍, ମିଶ୍ରଣ କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ମୁକ୍ତ କି ନାହିଁ ତାହା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ବିଶେଷକରି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କିମ୍ବା ପସନ୍ଦ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ପାଇଁ।

ପ୍ର.୪. ଆପଣଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା କେତେ, ଆପଣ କ’ଣ ବଡ଼ ଅର୍ଡର ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ?

୧୦୦୦+ ଟନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆମେ ବଡ଼ ଅର୍ଡର ପରିଚାଳନା କରିପାରିବୁ କିମ୍ବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବୁ।

Q5: ଅର୍ଡର ପୂରଣ ଏବଂ ପଠାଣ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଲିଡ୍ ଟାଇମ୍ କେତେ?

ୟାସିନ୍ ପ୍ରାୟ 10 ଦିନର ଦ୍ରୁତ ଡେଲିଭରି ସମୟ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେଇପାରିବ।

ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଗୁଣବତ୍ତା ସାମଗ୍ରୀ, ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସର୍ବୋତ୍ତମ କ୍ଲାଏଣ୍ଟ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା। ଆମର ଗନ୍ତବ୍ୟସ୍ଥଳ ହେଉଛି "ଆପଣ କଷ୍ଟ ସହିତ ଏଠାରେ ଆସିଛନ୍ତି ଏବଂ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ହସ ପ୍ରଦାନ କରୁଛୁ" ଜିଲେଟିନ୍ ପାଉଡର ମୂଲ୍ୟ 250 ବ୍ଲୁମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ହାଲାଲ୍ ଜିଲେଟିନ୍ ସିଟ୍ ମାଛ ଜିଲେଟିନ୍ ପାଇଁ ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଏଣ୍ଟରପ୍ରାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ଭାବନାକୁ ସ୍ୱାଗତ କରୁଛୁ ଏବଂ ଆମର ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକର ଅଧିକ ସୂଚନା ସଂଲଗ୍ନ କରିବାରେ ଆନନ୍ଦ ପାଇବାର ଆଶା କରୁଛୁ।
ପାଇଁ ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ ଚୀନ୍ ପ୍ରାଣୀ ଚର୍ମ ଜେଲେଟିନ୍ ଏବଂ ହଲାଲ୍ ଜେଲେଟିନ୍, ଆମର କମ୍ପାନୀ ଘରୋଇ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଆମ ସହିତ ବ୍ୟବସାୟ ଆଲୋଚନା କରିବାକୁ ଆନ୍ତରିକ ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରୁଛି। ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଆସନ୍ତାକାଲି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ହାତ ମିଳାଇବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତୁ! ଆମେ ଏକ ବିଜୟ-ଜୟ ପରିସ୍ଥିତି ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଆନ୍ତରିକତାର ସହ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ସହଯୋଗ କରିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛୁ। ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଦକ୍ଷ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେଉଛୁ।

ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ଜିଲାଟିନ୍

ପ୍ରବାହିତ ଚାର୍ଟଜିଲାଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ

ମିଠା ସାମଗ୍ରୀ

ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ଜିଲାଟିନ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହା ଫେଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଜେଲ୍ କରେ କିମ୍ବା ଏକ ଖଣ୍ଡରେ କଠିନ ହୁଏ ଯାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ କିମ୍ବା ପାଟିରେ ତରଳିଯାଏ।

ଗମି ବିୟର ଭଳି ମିଠାରେ ଜିଲାଟିନର ପରିମାଣ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହି କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଯାହା ଦ୍ଵାରା କ୍ୟାଣ୍ଡିର ଉପଭୋଗ ଲମ୍ବା ହୁଏ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ମସୃଣ କରେ।

ଜିଲାଟିନ୍ ମାର୍ଶମ୍ୟାଲୋ ଭଳି ପିଟା ମିଠାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ସିରପର ପୃଷ୍ଠ ଟେନସନ୍ କମ କରିଥାଏ, ବର୍ଦ୍ଧିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାଧ୍ୟମରେ ଫେଣକୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ, ଜିଲାଟିନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଫେଣକୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ ଏବଂ ଚିନି ସ୍ଫଟିକରଣକୁ ରୋକିଥାଏ।

କ୍ଷୀର ଏବଂ ମିଠା

୧୭୫ ରୁ ୨୭୫ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ଲୁମ୍ ସହିତ ଟାଇପ୍ A କିମ୍ବା ଟାଇପ୍ B ଜେଲେଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଜିଲାଟିନ୍ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ। ବ୍ଲୁମ୍ ଯେତେ ଅଧିକ ହେବ, ଏକ ସଠିକ୍ ସେଟ୍ ପାଇଁ କମ୍ ଜେଲେଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ (ଅର୍ଥାତ୍ ୨୭୫ ବ୍ଲୁମ୍ ଜେଲେଟିନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ୧.୩% ଜେଲେଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ ଯେତେବେଳେ ୧୭୫ ବ୍ଲୁମ୍ ଜେଲେଟିନ୍ ପାଇଁ ସମାନ ସେଟ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ୨.୦% ଆବଶ୍ୟକ ହେବ)। ସୁକ୍ରୋଜ୍ ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ଆଜିକାଲିର ଗ୍ରାହକମାନେ କ୍ୟାଲୋରି ଗ୍ରହଣ ପ୍ରତି ଚିନ୍ତିତ। ନିୟମିତ ଜିଲେଟିନ୍ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସହଜ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ପୁଷ୍ଟିକର, ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦରେ ଉପଲବ୍ଧ, ଏବଂ ପ୍ରତି ଅଧକପ୍ ପରିବେଷଣରେ କେବଳ 80 କ୍ୟାଲୋରି ଥାଏ। ଚିନି-ମୁକ୍ତ ସଂସ୍କରଣ ପ୍ରତି ପରିବେଷଣରେ କେବଳ ଆଠ କ୍ୟାଲୋରି ଥାଏ।

ମାଂସ ଏବଂ ମାଛ

ଜେଲାଟିନ୍‌କୁ ଆସପିକ୍ସ, ହେଡ୍ ପନିର, ସାଉସ୍‌, ଚିକେନ୍ ରୋଲ୍‌, ଗ୍ଲାଜେଡ୍ ଏବଂ କ୍ୟାନ୍‌ଡ୍ ହାମ୍‌ ଏବଂ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଜେଲିଡ୍ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଜେଲି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଜେଲାଟିନ୍‌ ମାଂସ ରସକୁ ଶୋଷଣ କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟଥା ଭାଙ୍ଗି ପଡ଼ୁଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ରୂପ ଏବଂ ଗଠନ ଦେବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର ମାଂସର ପ୍ରକାର, ଝୋଳର ପରିମାଣ, ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ଲୁମ୍‌ ଏବଂ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଉତ୍ପାଦରେ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଗଠନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି 1 ରୁ 5% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇଥାଏ।

ମଦ ଏବଂ ଜୁସ୍ ଫାଇନିଂ

ଏକ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ଯନ୍ତ୍ର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରି, ଜିଲାଟିନକୁ ମଦ, ବିୟର, ସାଇଡର ଏବଂ ଜୁସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମୟରେ ଅଶୁଦ୍ଧତାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାର ଶୁଷ୍କ ରୂପରେ ଅସୀମ ସେଲଫ ଲାଇଫ୍, ପରିଚାଳନାରେ ସହଜତା, ଦ୍ରୁତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣର ସୁବିଧା ରହିଛି।

ପ୍ୟାକେଜ୍

ମୁଖ୍ୟତଃ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗରେ।

୧. ଭିତର ଗୋଟିଏ ପଲି ବ୍ୟାଗ୍, ବାହାର ଦୁଇଟି ବୁଣା ବ୍ୟାଗ୍।

2. ଭିତର ଗୋଟିଏ ପଲି ବ୍ୟାଗ୍, ବାହାର କ୍ରାଫ୍ଟ ବ୍ୟାଗ୍।

3. ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ।

ଲୋଡିଂ କ୍ଷମତା:

୧. ପ୍ୟାଲେଟ୍ ସହିତ: ୨୦ ଫୁଟ ପାତ୍ର ପାଇଁ ୧୨ ମେଗାଣ୍ଟ, ୪୦ ଫୁଟ ପାତ୍ର ପାଇଁ ୨୪ ମେଗାଣ୍ଟ

୨. ପ୍ୟାଲେଟ୍ ବିନା: ୮-୧୫ ମେଶ ଜିଲେଟିନ୍: ୧୭ ମେଟ୍ସ

20 ମେଶ ଜିଲାଟିନରୁ ଅଧିକ: 20 ମାଇଣ୍ଟସ୍

ଷ୍ଟୋରେଜ୍

ଏକ କଡ଼ା ବନ୍ଦ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା, ବାୟୁଚଳନକାରୀ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ।

GMP ରେ ସଫା ସ୍ଥାନ ରଖନ୍ତୁ, ୪୫-୬୫% ମଧ୍ୟରେ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରନ୍ତୁ, ୧୦-୨୦°C ମଧ୍ୟରେ ତାପମାତ୍ରା ରଖନ୍ତୁ। ବାୟୁଚଳନ, ଶୀତଳତା ଏବଂ ଡିହ୍ୟୁମିଡିଫିକେସନ୍ ସୁବିଧାକୁ ସଜାଡ଼ି ଷ୍ଟୋରରୁମ୍ ଭିତରେ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।